Хинкали рецепт пошаговый на пару
Хинкали в пароварке
Хинкали в мультиварке на пару — простой и очень вкусный рецепт. Попробуйте приготовить вкусные «Сочинские» хинкали альтернативным способом — на пару. Начинка хорошо сохранит свою сочность, а тесто — мягкость и эластичность. А подавать такое блюдо рекомендуем со сметанно-чесночным соусом. Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные!
Подготовьте все продукты. Репчатый лук почистите, промойте под проточной водой и измельчите в блендере. Петрушку переберите, отрежьте концы, хорошо промойте, обсушите и мелко нарежьте ножом. В большую миску для замеса теста просейте муку, добавьте соль, перемешайте, в центре муки сделайте небольшое углубление, куда вбейте яйцо, влейте растительное масло, горячую воду и начинайте вилкой замешивать тесто. Замесите мягкое тесто, затем выложите его из миски на стол, припыленный мукой, и месите тесто руками минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте шар из теста, положите его в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут, чтобы тесто «отдохнуло».
Сытый Хомяк. Хинкали на пару в мультиварке. Национальное грузинское блюдо. Хинкали является национальным блюдом грузинской кухни. Они чем-то напоминают традиционные пельмени или манты, но, однако существенно отличаются от них.
